夏季养生吃什么 八种好豆类吃出健康

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2015-07-17 19:27:02 来源:中华养生网

  夏季养生吃哪些好?夏季养生亲戚亲戚朋友一般认为食补的效果是最好的,夏季各种果蔬都上市了,亲戚亲戚朋友都我也不知道该怎么才能 才能 选用,为什么么样吃养生效果最好。真是夏季养生,不妨多吃点豆类,没有哪些豆类是适合你你这个 时候吃的?哪些好处?下面就跟小编一齐去了解一下吧。

  一、蚕豆

  夏天正当嫩蚕豆上市之时,嫩蚕豆还并能益气健脾,利湿消肿,营养富于,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还涵盖膳食纤维、钙、磷、钾、维生素AB、维生素A等多种有益健康的营养素。

  蚕豆肥嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆还并能煮熟,或用一定量油煸炒,肥嫩可口。老蚕豆还并能做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一齐煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米做饭、熬粥的传统,那我能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。

  二、黄豆

  黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,都能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。另外,大豆中还涵盖一定量的植物雌激素,还并能降低女性罹患与激素相关的癌症。

  推荐吃法:大豆制成豆制品后,消化率能得到明显提高,还并能多喝豆浆、多吃豆腐。

  三、红豆

  红豆性平,能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天,人体极易出現水肿,喝一碗红豆汤就还并能有效缓解水肿。

  推荐吃法:红豆还并能和薏仁、陈皮等搭配,加入一定量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿,尿频者少吃。

  四、绿豆

  从中医的强度讲,绿豆性凉味甘,具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日,暑气袭人,喝上一碗绿豆汤,顿时神清气爽。另外绿豆还还并能清肠胃之热。

  推荐吃法:煮成绿豆粥或绿豆汤饮用。绿豆性寒凉,脾胃虚弱和体质寒凉的人不宜多吃。